W październiku 2007 r. Zespół Szkół Ekonomicznych im. Jana Pawła II rozpoczął realizację projektu „ARCYDZIEŁA ARCHITEKTURY OBRONNEJ ZIEMI ŚWIĘTOKRZYSKIEJ I JEJ OKOLIC”.
W ramach tego przedsięwzięcia została zorganizowana wycieczka edukacyjna dla 48 uczniów.

• podniesienia jakości pracy z młodymi ludźmi w szkole i w warunkach pozaszkolnych;
• integracji środowisk lokalnych wokół edukacji;
• podniesienia jakości edukacji;
• stworzenia sieci organizacji pozarządowych współpracujących z młodzieżą;
• aktywizacji młodych ludzi do działań na rzecz własnego środowiska lokalnego oraz rówieśników.

   W  roku szkolnym 2005/2006 Szkoła uczestniczyła w programie Phare 2003  Promocja Zatrudnienia i Rozwój Zasobów Ludzkich – projekt regionalny - PROGRAM „WSPARCIE NA MODERNIZACJĘ OFERTY EDUKACYJNEJ”.
   Zamysłem przedsięwzięcia „Aktywni na europejskim rynku pracy” – program rozwoju przedsiębiorczości w oparciu o najnowsze technologie IT było utworzenie pracowni symulacyjnej na bazie podstawowego wyposażenia w stanowiska komputerowe oraz typowy sprzęt biurowy. Wyposażenie to oprócz bezpośredniej roli w pracowni symulacyjnej jest wykorzystywane w trakcie przygotowywania uczniów do wymagań określonych w standardach egzaminacyjnych na zewnętrzny egzamin potwierdzający kwalifikacje zawodowe. Projekt adresowany jest przede wszystkim do uczniów technikum, liceum profilowanego oraz nauczycieli i innych beneficjentów z terenu powiatu staszowskiego i powiatów ościennych. Zakupiony w ramach projektu sprzęt może być bowiem wykorzystywany w czasie kursów i szkoleń zleconych przez partnerów.
   Celem ogólnym Projektu jest przygotowanie młodzieży do aktywnego udziału na rynku pracy z jednoczesną poprawą efektów kształcenia w zakresie praktycznych umiejętności niezbędnych do podjęcia i prowadzenie działalności gospodarczej i kreatywnego poszukiwania zatrudnienia. Natomiast celami szczegółowymi są:

• zwiększenie jakości nauczania,
• wdrażanie nowych technologii,
• indywidualizacja procesu nauczania,
• kształtowanie kreatywności,
• wyposażenie ucznia w nowe kluczowe umiejętności,
• zwiększenie atrakcyjności zajęć,
• kształtowanie systematyczności, samodzielności oraz odpowiedzialności,
• dodatkowe wyposażenie absolwentów w umiejętności z zakresu przedsiębiorczości,
• współpraca z partnerami społecznymi.

   Zakupiony sprzęt jest niezbędnym warunkiem realizacji wyżej wymienionych celów. Bezpośredni beneficjenci mogą bowiem lepiej przygotować się do egzaminu zewnętrznego, potwierdzającego uzyskanie kwalifikacji zawodowych, nabywać lub podwyższać umiejętności do podejmowania i prowadzenia działalności gospodarczej – firmy.
   Zespół przygotowujący i wdrażający Projekt „Aktywni na europejskim rynku pracy” – program rozwoju przedsiębiorczości w oparciu o najnowsze technologie IT to:

1. wice-dyrektor mgr Małgorzata Garczewska

2. mgr Halina Myśliwiec

3. mgr Agnieszka Nowakowska

4. mgr Norbert Kiciński

   Kawiarenka Internetowa Ekonomink@ powstała
w 2005 r. w ramach projektu „Nie-wirtualna przyszłość” finansowanego przez Polsko - Amerykańską Fundację Wolności, realizowanego przez Akademię Rozwoju Filantropii w Polsce we współpracy ze Stowarzyszeniem Rozwoju Lokalnego i Filantropii „Działaj lokalnie”.
   Dzięki realizacji Projektu młodzież może korzystać
z dwóch komputerów oraz pomieszczeń szkolnych po zajęciach lekcyjnych; zdobywa nowe umiejętności
z zakresu informatyki (np. projektowanie stron www, sporządzanie prezentacji multimedialnych, korzystanie
z Internetu); uczniowie mogą rozwijać swoje zainteresowania, poszukując niezbędnych informacji; zdobywają dodatkowe umiejętności interpersonalne. Dzięki umiejętnościom posługiwania się najnowszymi zdobyczami techniki (komputer, Internet), młodzież otworzyła swoje okna na Europę i świat, nauczyła się szukać i chwytać okazję i możliwości.
   Osobą odpowiedzialną za projekt
była pani mgr Agnieszka Nowakowska.